一：FSTA WITH FULL TEXT食品科学与工程全文数据库

访问链接：http://search.ebscohost.com/login.aspx?authtype=ip,uid&profile=ehost&defaultdb=ftt

涉及学科领域： 食品加工、食品安全、营养科学、食品包装及储运、酿造与蒸馏、微生物学、生物技术、化学工程等

由英国 IFIS 出版公司与EBSCO联合出版FSTA的全文版本；

独有的 FSTA 主题词表（Thesaurus）含有 13300 多条专业术语；

已收录超过 140 万条记录，每周新增 约 1600 条记录，覆盖 1969 至今 50 多年的相关文献资料，收录了全世界 63 个国家出版的、以 29 种 语言发表的与食品、饮料及营养科学和技术相关的原始文献的英文文摘索引及 OA 全文。

5400多 种学术期刊（其中 1100多种为现刊）和研究论文、含 19 万 1 千多个专利信息（含欧洲专利、PCT 国际专利、北美专利及日本专利等）、收录专 业综述、行业标准（来自 75 个国家的 3 万 9 千多种食品相关行业标准）、专业图书、专业学术报告、 2 万多种专业会议录、3 千多篇专业博硕士论文等重要信息。

----对食品行业、人类营养与健康科学之覆盖，堪称世界之最。

涵盖的全文期刊数：目前涵盖240多种active的全文期刊，并将持续增加收录期刊数。涉及的学科有食品加工、食品安全、营养科学、食品包装及储运等食品相关核心领域，此外，还收录酿造与蒸馏、微生物学、生物技术、化学工程等学科。

二：Applied Science & Technology Source Ultimate应用科学技术STEM学科全文期刊库

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无可比拟的全球资源内容

横跨北美洲、非洲、亚洲、大洋洲、欧洲与拉丁美洲，上百种英语与当地语言的全文期刊，为STEM学科研究者带来全球性的视角。结合来自世界各地当地出版内容与特定地域的权威性数据，Applied Science &Technology Source Ultimate提供范围广大的地域性消息，给予全球性观点，是研究者在其他地方无法获取的。

无懈可击的全文资源

为了让研究者拥有极致般的研究体验，这个数据库包含上百种来自顶尖引文索引数据库的全文期刊。它还涵盖超过百种被引用于重要的科学、科技与工程主题索引中的学术全文期刊，以传达STEM学科最新趋势，收录约1,400种持续收录全文期刊。

• 航空航天学• 农业工程• 人工智能• 化学工程• 计算器科学

• 能源• 遗传学• 水耕栽培• 机械工程• 药理学• 机器人学• 软件开发

三：Medline Complete生物医学

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MEDLINE Complete生物医学全文数据库为目前单一数据库中，唯一能够提供最多MEDLINE全文期刊的在线数据库；若以MEDLINE文献数据库内持续收录的5,200余种期刊而言，MEDLINE Complete能够覆盖约30% 的全文期刊内容。

MEDLINE Complete 提供了有关医学、护理、牙科、兽医、医疗保健制度和临床科学及其他方面的权威医学信息。数据库采用了包含树、树层次结构、副标题及展开功能的 MeSH（医学主题词表）索引方法，可检索 5,200 多种流行生物医学期刊中的引文。MEDLINE Complete 还是世界上最全面的全文医疗期刊来源，提供约 2000 种期刊的全文。其中，超过1000 多种的全文在任何版本的 Academic Search、Health Source 或 Biomedical Reference Collection 中都没有。MEDLINE Complete 的覆盖范围及全文内容可追溯至 1916 年，是医学文献的权威搜索工具。